DAO (Diaminoxidase)
Diaminoxidase (DAO) ist das Enzym, das Histamin im Darm abbaut. Eine verminderte DAO-Aktivitaet fuehrt dazu, dass Histamin sich im Koerper ansammelt und Symptome wie Kopfschmerzen, Hautreaktionen oder Verdauungsbeschwerden ausloest.
Hintergrund
DAO wird hauptsaechlich in der Darmschleimhaut gebildet und ist der wichtigste Abbauweg fuer Histamin aus der Nahrung. Verschiedene Faktoren koennen die DAO-Produktion beeintraechtigen: Alkohol, bestimmte Medikamente, chronische Darmentzuendungen und hormonelle Schwankungen. Bei Frauen kann ein hoher Oestrogenspiegel die DAO-Aktivitaet senken, was erklaert, warum Histamin-Beschwerden oft zyklusabhaengig auftreten. Die DAO-Aktivitaet laesst sich im Blut messen und ist ein wichtiger Marker bei der Abklaerung einer Histaminintoleranz.